家族で使えるキッチンの法則〜♪ 5カ条!
キッチンを家族で使えるように作っていくには法則があります。
1>定位置…調味料・在庫・冷蔵庫・食器・鍋など
モノを置く位置をきちんと決める。
2>定番…在庫管理を共有して出来るように定番を決めていきます。
そして、表示しておきます。
定番料理・皿の並べ方・ドリンクの出し方も決めます。
3>定番食材の量を決める…家のストックの量を決めて表示しておきます。
(1か月の目安で出来る方法が出来るとさらに楽です♪)
4>定番の購入先を決める…段取りがしやすいです。家族にお願いもしやすくなります。
5>定番の野菜は色で決めておくと便利です…色で管理すると健康管理にも役にたちます。
誰でも出来て、戻してもらいやすいキッチンが出来上ってきます。
一気に決めるのは難しいと思います。
まずは
1>定位置を決める
2>定番を決める
そこからはじめるとわかりやすいです♪
ウチは長年かかって少しずつやってます。
管理が楽になる、買い物の時間も短縮される、健康管理もしやすい
家でゆっくりご飯を食べる率がめちゃくちゃ増えます。
最近では、ほとんど外食しなくなりました。
家でゆっくりまったり出来て幸せです♪
私は、これで随分楽になりました。
これも生活スタイルによってはおススメしません。
あくまでも私の場合です♪
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ウチの定番定食〜♪
スパム丼
(ウチの母、沖縄出身なので私の子供のときのなつかし味〜♪)

ごはんが出来るまでに片づけまで終わっちゃいますよ。
だって、卵とスパムを焼くだけでフライパン1つって
感じですものね(^^)v
<きゅうりの漬け物>
・塩麹
・ごま油
・味の素
…で味付けしました。あっさりしておいしかったよ。
好きな人はラー油を入れてもアリよ♪
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ありがとうございます。
- 2012.05.20 Sunday
- naomi style キッチン
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- by 吉中直美











